空(kong)氣(qi)能烘(hong)干(gan)機在生產工藝中(zhong)所(suo)采用(yong)的(de)干(gan)燥介質多為空(kong)氣(qi)經換熱(re)設(she)備加熱(re)的(de)熱(re)空(kong)氣(qi),它既有氧、氮等分(fen)子,也(ye)(ye)有水(shui)(shui)(shui)(shui)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)汽(qi)分(fen)子。空(kong)氣(qi)的(de)溫度就(jiu)是由其中(zhong)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)子來(lai)決(jue)定的(de),這部分(fen)水(shui)(shui)(shui)(shui)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)汽(qi)分(fen)子所(suo)產生的(de)壓力稱為空(kong)氣(qi)中(zhong)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)汽(qi)分(fen)壓強,據前述當(dang)被干(gan)燥物料表(biao)面(mian)(mian)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)發所(suo)具有的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)汽(qi)壓強一定時,空(kong)氣(qi)中(zhong)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)汽(qi)分(fen)壓強越(yue)小,則表(biao)面(mian)(mian)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)發速度就(jiu)愈快(kuai),反之(zhi)越(yue)慢(man);二者相等時,則表(biao)面(mian)(mian)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)發即停止(zhi)。這也(ye)(ye)就(jiu)是說空(kong)氣(qi)的(de)濕度越(yue)低(di),被干(gan)燥物料表(biao)面(mian)(mian)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)蒸(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)發趁快(kuai),反之(zhi)則越(yue)慢(man)。